Echipamente frigorifice profesionale
Refrigerare & Congelare
Profesională
Dulapuri frigorifice și de congelare, mese refrigerate, vitrine, camere frigorifice și blast chillere pentru bucătării HoReCa. R290 Eco, Clasa A+.
150+
modele disponibile
R290
agent frigorific ecologic
A+
clasă energetică
Italia
fabricație Tecnodom
Catalog
Explorează gama de echipamente frigorifice
Mergi direct la categoria potrivită pentru unitatea ta.
Dulapuri frigorifice
84 de produse
Mese frigorifice
82 de produse
Dulapuri congelare
45 de produse
Saladete
35 de produse
Camere frigorifice și camere congelare
20 de produse
Mini frigidere
17 produse
Mese congelare
16 produse
Abatitoare — Blast Chiller
16 produse
Lăzi congelare
12 produse
Mini congelatoare pentru baruri
6 produse
Accesorii echipamente frigorifice
2 produse
Produse
Produse disponibile
Stoc permanent. Livrare 24–48h. Garanție 2 ani.
-10%
Mini frigider, 46 litri
SKU:
DSDKS6250
1 in stock
Prețul inițial a fost: 215 €.194 €Prețul curent este: 194 €.
-20%
Lada congelare 700 litri
SKU:
ICCF70809
1 in stock
Prețul inițial a fost: 1,303 €.1,042 €Prețul curent este: 1,042 €.
-10%
Dulap frigorific, 700 litri, cu DOM SYSTEM, TECNODOM
SKU:
TIP-AFD07TN-C52
1 in stock
Prețul inițial a fost: 1,247 €.1,122 €Prețul curent este: 1,122 €.
-10%
Dulap congelare, 700 litri, DOM SYSTEM, TECNODOM
SKU:
TIP-AFD07BT-B52
1 in stock
Prețul inițial a fost: 2,082 €.1,874 €Prețul curent este: 1,874 €.
-10%
Rebord din inox pentru masa frigorifica, 1390x60mm
SKU:
GBC13903
Disponibil la comandă
Prețul inițial a fost: 67 €.60 €Prețul curent este: 60 €.
-10%
Baterie pentru mese frigorifice
SKU:
GBR103
Disponibil la comandă
Prețul inițial a fost: 98 €.88 €Prețul curent este: 88 €.
-10%
Cuva pentru mese frigorifice (TEST editat)
SKU:
GBR203
Disponibil la comandă
Prețul inițial a fost: 98 €.88 €Prețul curent este: 88 €.
-10%
Frigider minibar, 26 litri
SKU:
ICMB3209
Disponibil la comandă
Prețul inițial a fost: 193 €.174 €Prețul curent este: 174 €.De ce contează refrigerarea corectă
Refrigerarea profesională — siguranța alimentară și eficiența energetică
O temperatură de depozitare necorespunzătoare este principala cauză a toxiinfecțiilor alimentare și a risipei în bucătăria profesională. Un echipament frigorific profesional menține temperaturi stabile indiferent de cât de des se deschide ușa.
Pro Cucina este importatorul al Tecnodom în România — producător italian cu zeci de ani de experiență, cu echipamente în clasa energetică A+, agent frigorific R290 și inox de calitate superioară.
- Temperatură stabilă ±0.5°C — nu ±3–5°C, ca la echipamentele ieftine
- Agent R290 (propan natural) — zero impact asupra stratului de ozon
- Construcție inox AISI 304 interior și exterior
- Sistem de răcire ventilat sau static — ales în funcție de produs
±0.5°C
stabilitatea temperaturii, față de ±3–5°C la echipamentele ieftine
R290
propan natural, zero impact asupra stratului de ozon
AISI 304
inox de calitate superioară, interior și exterior
A+
clasă energetică — impact direct asupra facturii lunare
Gama completă
Tipuri de echipamente frigorifice
De la masa refrigerată de sub linia de gătit la camera frigorifică la cheie — refrigerare, congelare și răcire rapidă.
1.Dulapuri frigorifice
1–3 uși · 300–1500L
Dulapuri frigorifice verticale cu 1, 2 sau 3 uși. Ventilație forțată pentru răcire rapidă și uniformă. Integral din inox, la interior și la exterior.
- Capacitate: 300–1500 litri
- Uși: 1, 2 sau 3
- Temperatură: -2/+8°C
- Răcire: ventilată / statică
- Alimentare: 230V monofazat
Ideal pentru: Restaurante, hoteluri, cantine, fast-food — depozitare ingrediente
Vezi produsele →2.Dulapuri congelare
Congelare · -18/-22°C
Dulapuri de congelare verticale pentru depozitarea produselor congelate. Temperaturi stabile la -18/-22°C chiar și la deschideri frecvente.
- Capacitate: 200–1200 litri
- Temperatură: -18/-22°C
- Răcire: ventilată forțat
- Autonomie: 8h în caz de pană de curent
- Alarmă: temperatură & ușă
Ideal pentru: Restaurante, pizzerii, fast-food, brutării, hoteluri
Vezi produsele →3.Mese frigorifice
GN · Linie gătit
Mese de lucru cu spațiu frigorific integrat sub blat. Perfecte sub linia de gătit sau în zona de preparare, pentru acces rapid la ingrediente.
- Lățime: 700/1000/1400/1800 mm
- Format: GN 1/1 — 2/1
- Temperatură: -2/+8°C
- Configurație: sertare / uși
- Blat: inox AISI 304
Ideal pentru: Pizzerii, bucătărie caldă, sandvișuri, salate, sushi
Vezi produsele →4.Vitrine frigorifice
Expunere · Patiserie · Deli
Vitrine refrigerate pentru expunerea produselor la client: patiserie, delicatese, sushi, mezeluri. Iluminat LED, control precis al temperaturii.
- Lungime: 700–3000 mm
- Temperatură: +2/+10°C
- Iluminat: LED intern
- Umiditate: controlată
- Variante: deschisă / închisă cu uși
Ideal pentru: Patiserii, cofetării, deli, supermarket, restaurant self-service
Vezi produsele →5.Camere frigorifice
Modulare · La cheie
Camere frigorifice modulare din panouri sandwich PUR, cu agregat extern și automatizare completă. Proiectate și montate la cheie de echipa Pro Cucina.
- Dimensiuni: personalizate
- Panou: 80–120 mm PUR
- Temperatură: +2/+8°C sau -18/-22°C
- Ușă: glisantă / batantă
- Control: termostat digital + alarmă
Ideal pentru: Restaurante mari, hoteluri, cantine industriale, catering
Vezi produsele →6.Blast chillere
Abatitoare · HACCP
Răcire rapidă de la +90°C la +3°C în mai puțin de 90 de minute — obligatorie pentru respectarea normelor HACCP. Reduce riscul bacterian și prelungește durata de păstrare a preparatelor.
- Ciclu: 90°C → +3°C în <90 min
- Capacitate: 5–40 tăvi GN 1/1
- Funcții: răcire / congelare rapidă
- Sondă de temperatură: inclusă
- Conformitate: HACCP
Ideal pentru: Restaurante cu preparare în avans, catering, cantine HACCP
Vezi produsele →Ghid de alegere
Cum alegi echipamentul frigorific potrivit pentru unitatea ta?
Greșelile frecvente: un volum subdimensionat, care forțează compresorul, sau o categorie de temperatură nepotrivită pentru produs. Urmează acești 4 pași sau lasă-ne să dimensionăm pentru tine.
1.Stabilește categoria de temperatură
Refrigerare (+2…+8°C), congelare (-18…-22°C) sau răcire rapidă (blast chiller).
2.Calculează volumul (litri)
În funcție de stocul depozitat și de frecvența aprovizionării.
3.Răcire ventilată sau statică
Ventilată pentru carne/lactate, statică pentru brânzeturi și patiserie (păstrează umiditatea).
4.Verifică spațiul și alimentarea
Dulapurile se conectează la o priză de 230V; camerele frigorifice necesită agregat și branșament trifazat.
Recomandări pe tip de unitate
| Tip de unitate | Recomandare |
|---|---|
| Restaurant | Dulap frigorific cu 2 uși + masă frigorifică + dulap congelare |
| Pizzerie | Masă frigorifică (GN1/3) + dulap congelare |
| Hotel / volum mare | Cameră frigorifică + blast chiller |
| Patiserie / cofetărie | Vitrine + dulapuri statice + blast chiller |
| Catering HACCP | Blast chiller + camere frigorifice modulare |
Proces complet
Livrare, instalare & service
Echipa noastră vă este alături de la comandă până la punerea în funcțiune.
1.Consultanță & ofertă
Stabilim categoria de temperatură și volumul necesar în funcție de stoc și aprovizionare, apoi vă trimitem oferta în cel mai scurt timp.
2.Livrare rapidă
Produse din stoc livrate în 24–48h în toată România. Produse la comandă în 7–21 de zile, în funcție de stoc furnizor.
3.Instalare profesională
Dulapurile se conectează la o priză de 230V; pentru camerele frigorifice montăm panourile, agregatul extern și automatizarea, cu branșament trifazat autorizat.
4.Garanție & service
2 ani garanție pentru brand-urile Inoven si DBS Gastro, 1 an garanție standard pentru toate produsele. Intervenție service prin colaboratori autorizați, pe întreg teritoriul național.
Întrebări frecvente
Tot ce trebuie să știi
Consultanții noștri sunt disponibili telefonic, de luni până vineri, de la ora 9 la ora 17.
📞 0755 065 511Ce diferență este între răcire ventilată și răcire statică?
Răcirea ventilată distribuie aerul rece uniform prin ventilatoare — răcire rapidă, potrivită pentru produse neambalate (carne, lactate, fructe). Răcirea statică răcește mai lent și păstrează umiditatea — ideală pentru brânzeturi, produse de patiserie și preparate care nu trebuie să se usuce. Majoritatea echipamentelor moderne oferă răcire ventilată.
Ce este agentul R290 și de ce contează?
R290 (propan natural) este un agent frigorific ecologic, cu impact zero asupra stratului de ozon și un potențial de încălzire globală de doar 3, față de 1430 în cazul agentului convențional R134a. Din 2025, normele UE restricționează tot mai mult agenții sintetici. Tecnodom a trecut integral la R290 — un avantaj pe termen lung pentru clienții noștri.
Am nevoie de un electrician autorizat pentru instalare?
Dulapurile frigorifice standard (230V, monofazat) se pot conecta la o priză industrială fără autorizație specială. Camerele frigorifice cu agregat extern necesită branșament trifazat și instalare autorizată. La cerere, contra cost, Pro Cucina poate include instalarea în pachetul de livrare.
Cât de des trebuie curățat un dulap frigorific profesional?
Săptămânal: curățarea interiorului cu detergent neutru și ștergerea garniturii ușii. Lunar: curățarea condensatorului (grilele din spate/jos) cu aspiratorul — praful depus pe condensator crește consumul cu 15–30%. Trimestrial: verificarea tehnică a garniturilor și a sistemului de drenaj.
Pot comanda o cameră frigorifică la dimensiunile spațiului meu?
Da, camerele frigorifice sunt complet personalizabile — panourile modulare se taie la orice dimensiune, ușile pot fi glisante sau batante, iar agregatul se dimensionează în funcție de volum și de categoria de temperatură. Trimiteți-ne planul spațiului și vă facem gratuit un deviz complet.
Cerere de ofertă
Solicită ofertă
- Consultanță gratuită, fără obligații
- Răspuns în cel mai scurt timp posibil
- Garanție 2 ani
- Programează o vizită în showroom
Trimite cererea de ofertă
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii. Vă răspundem în cel mai scurt timp posibil.
