Cuptor profesional combi electric, 10 tavi 600 x 400 mm, Flexo Bakery

Alimentare: 380 V
Putere: 18,4 kW
Dimensiuni (LxAxH): 840 x 1000 x 1280 mm
Capacitate: 10 tavi 600 x 400 mm
Temperatura: 30°C – 270°C
Panou de control: electromecanic
Sistem de abur: injectie directa
Distanta intre niveluri: 80 mm
Constructie integrala din otel inoxidabil, conceputa pentru utilizare profesionala intensiva.
Injectie directa de abur si reglare simpla a parametrilor pentru coacere, rumenire si preparare cu aport controlat de umiditate.
Configuratie optimizata pentru patiserie, panificatie si produse de cofetarie in format 600 x 400 mm.
Panou de control electromecanic, simplu si intuitiv, pentru reglarea directa a temperaturii, timpului si umidificarii.
Doua viteze de ventilatie cu autorevers, pentru distributia uniforma a aerului in camera de coacere.
Valva electromecanica pentru evacuarea aburului.
Introducerea tavilor pe latura scurta si distanta de 80 mm intre niveluri.
Maner ergonomic brevetat, cu priza dubla, pentru deschiderea facila a usii.
Echipare standard cu 1 grila compatibila cu formatul tavilor.
DOTARI OPTIONALE
Dus manual pentru spalarea camerei de gatire.
Usa cu balamale pe partea stanga, configurabila la comanda.
Hota de aspiratie, compatibila cu modelul.
Hota cu condensarea aburului, compatibila cu modelul electric.
Suport cu polita si kit de ghidaje pentru tavi, compatibile cu modelele de 10 niveluri.
Tavi, grile si accesorii profesionale in format 600 x 400 mm, disponibile separat.
Produse profesionale pentru curatarea si intretinerea camerei de gatire, disponibile separat.