Cuptor profesional combi electric cu injectie directa de abur, 10 tavi GN 1/1, touchscreen, ProEvo

Alimentare: 380 V
Putere: 12 kW
Dimensiuni (LxAxH): 710 x 830 x 970 mm
Capacitate: 10 tavi GN 1/1
Temperatura maxima: 275°C
Panou de control: touchscreen capacitiv de 5 inchi
Sistem de abur: injectie directa
Distanta intre niveluri: 67 mm
Programe de spalare: 5
Constructie din otel inoxidabil si dimensiuni optimizate pentru utilizarea profesionala zilnica.
Injectie directa de abur si trei moduri de gatire: convectie, abur si regim mixt.
Introducerea tavilor pe latura lunga si distanta de 67 mm intre niveluri.
Control al umiditatii in camera de gatire si temperatura maxima de 275°C, potrivita pentru rumenire si grill.
Ecran tactil capacitiv de 5 inchi, cu interfata intuitiva.
Programe automate de gatire si retetar personalizabil.
Functie MULTI LEVEL pentru gestionarea simultana a mai multor preparate.
Sonda de temperatura intr-un punct, cu functie Delta T reglabila intre 1°C si 150°C.
Doua viteze de ventilatie, inclusiv functionare semistatica.
Preincalzire automata, valva automata de evacuare a aburului si functie de pornire intarziata.
Conexiune USB pentru programe si retete.
Sistem automat de spalare cu pastile si 5 programe: scurt, mediu, lung, clatire si spalare manuala.
Iluminare LED pentru controlul vizual al procesului de gatire.
Maner ergonomic brevetat, cu priza dubla.
Echipare standard cu 1 grila GN 1/1.
DOTARI OPTIONALE
Usa cu balamale pe partea dreapta, configurabila la comanda.
Dus manual pentru spalarea camerei de gatire.
Hota de aspiratie cu filtru, compatibila cu modelul.
Hota cu condensare a aburului, compatibila cu modelul.
Suport deschis pentru modelul 110.
Set de ghidaje portatavi cu 7 niveluri pentru suport.
Tavi, grile si accesorii de gatire GN 1/1, disponibile separat.